Шарафуга (гибрид персика, абрикоса и сливы)
Это уникальное плодовое дерево потомок от скрещивания персика, абрикоса и сливы.
Внешне она напоминает сливу плоды у нее фиолетовые, но крупнее, чем у сливы и по форме скорее похожи на абрикос. Косточка более округлая, легко отделяется от мякоти и на ней хорошо виден персиковый узор. Мякоть сладкая и по вкусу напоминает одновременно абрикос и сливу. Но в спелом плоде вкус абрикоса выражен ярче, чем вкус сливы.
Из плодов шарафуги получаются вкусные компоты, джемы и варенья.
